Nutella gefüllte Plätzchen: Ein einfaches Rezept für köstliche Kekse

Nutella gefüllte Plätzchen sind nicht nur ein wahrer Genuss für den Gaumen, sondern auch ein beliebtes Highlight in vielen Haushalten. Diese köstlichen Kekse vereinen die zarte Süße von Plätzchen mit der cremigen, schokoladigen Füllung von Nutella, was sie zu einem unwiderstehlichen Snack für Groß und Klein macht. Ursprünglich aus Italien stammend, hat Nutella sich weltweit einen Namen gemacht und ist mittlerweile ein fester Bestandteil vieler Backtraditionen.

Die Kombination aus knusprigem Teig und der samtigen Füllung sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Herzen der Schokoladenliebhaber höher schlagen lässt. Ob als süßer Snack für zwischendurch, als Dessert bei festlichen Anlässen oder einfach nur zum Genießen mit einer Tasse Kaffee – Nutella gefüllte Plätzchen sind immer eine gute Wahl. Ihre einfache Zubereitung macht sie zudem zu einem praktischen Rezept, das sich leicht in den Alltag integrieren lässt. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und entdecken Sie, warum Nutella gefüllte Plätzchen so viele Menschen begeistern!

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 g Butter, weich
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• Nutella (ca. 200 g, je nach Bedarf)
• Puderzucker zum Bestäuben

Teig vorbereiten

1. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine cremig schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist. Dies dauert etwa 3-5 Minuten.
2. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
3. In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen. Diese trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dies hilft, den Teig fester zu machen und erleichtert das Ausrollen.

Plätzchen formen

1. Den gekühlten Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Der Teig sollte etwa 3-5 mm dick sein.
2. Mit einem runden Ausstecher (ca. 5 cm Durchmesser) Kreise ausstechen. Achte darauf, dass du genügend Kreise ausstechst, um Paare zu bilden, da jedes Plätzchen aus zwei Teilen besteht.
3. Auf die Hälfte der ausgestochenen Kreise jeweils einen kleinen Teelöffel Nutella geben. Achte darauf, nicht zu viel Nutella zu verwenden, da es sonst beim Backen herauslaufen kann.
4. Die restlichen Teigkreise als Deckel auf die Nutella-besetzten Kreise legen und die Ränder gut andrücken, um sicherzustellen, dass die Füllung beim Backen nicht herausläuft. Du kannst die Ränder auch mit einer Gabel leicht eindrücken, um ein schönes Muster zu erzeugen.

Backen der Plätzchen

1. Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die gefüllten Plätzchen auf das Backblech legen, dabei genügend Abstand zwischen den einzelnen Plätzchen lassen, da sie beim Backen aufgehen können.
3. Die Plätzchen für etwa 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Achte darauf, dass sie nicht zu dunkel werden, da sie sonst trocken werden können.
4. Nach dem Backen die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech für etwa 5 Minuten abkühlen lassen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst, um vollständig abzukühlen.

Fertigstellen und Servieren

1. Wenn die Plätzchen vollständig abgekühlt sind, kannst du sie mit Puderzucker bestäuben. Dies verleiht ihnen nicht nur ein schönes Aussehen, sondern auch einen zusätzlichen süßen Geschmack.
2. Die Nutella gefüllten Plätzchen können sofort serviert werden oder in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden. Sie bleiben so für mehrere Tage frisch.
3. Genieße die Plätzchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee, oder serviere sie als süßen Snack für deine Gäste.

Tipps und Variationen

• Für eine besondere Note kannst du gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig geben.
• Wenn du es etwas fruchtiger magst, kannst du anstelle von Nutella auch Marmelade oder Fruchtaufstrich verwenden.
• Um die Plätzchen noch schokoladiger zu machen, kannst du Kakaopulver zum Teig hinzufügen (

Fazit:

Nutella gefüllte Plätzchen sind nicht nur ein wahrer Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, um die süßen Momente des Lebens zu feiern. Diese Plätzchen vereinen die cremige, schokoladige Köstlichkeit von Nutella mit einem zarten, buttrigen Teig, der beim Backen eine goldene Farbe annimmt und beim ersten Biss einfach schmilzt. Die Kombination aus der knusprigen Außenschicht und der weichen, schokoladigen Füllung macht diese Plätzchen zu einem absoluten Muss für jeden Naschkatzenliebhaber. Ein weiterer Grund, warum du dieses Rezept unbedingt ausprobieren solltest, ist die Vielseitigkeit, die es bietet. Du kannst die Plätzchen nach Belieben variieren, indem du zum Beispiel gehackte Nüsse, Schokoladenstückchen oder sogar getrocknete Früchte in den Teig einarbeitest. Für eine besondere Note kannst du die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben oder sie mit einer Schokoladenglasur überziehen. Wenn du es etwas fruchtiger magst, probiere doch einmal, die Nutella mit einer Schicht Himbeermarmelade oder Erdbeermarmelade zu kombinieren – die süß-säuerliche Note wird die Geschmacksknospen auf eine ganz neue Art und Weise erfreuen. Serviere die Nutella gefüllten Plätzchen warm, direkt nach dem Backen, oder lasse sie abkühlen und genieße sie zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie sind auch perfekt für Feiern, Geburtstagsfeiern oder einfach nur als süßer Snack für zwischendurch. Du kannst sie in einer hübschen Keksdose verpacken und als selbstgemachtes Geschenk für Freunde und Familie verwenden – die Freude, die du damit verbreitest, wird unbezahlbar sein. Wir laden dich ein, dieses Rezept auszuprobieren und deine eigenen Kreationen zu kreieren. Lass deiner Fantasie freien Lauf und finde heraus, welche Variationen dir am besten schmecken. Vergiss nicht, deine Erfahrungen mit uns zu teilen! Wir würden uns freuen, von deinen eigenen Kreationen und den Reaktionen deiner Freunde und Familie zu hören. Nutze die sozialen Medien, um Fotos deiner Nutella gefüllten Plätzchen zu posten und die Freude am Backen mit anderen zu teilen. Nutella gefüllte Plätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Publikumsliebling. Egal, ob du ein erfahrener Bäcker oder ein Neuling in der Küche bist, dieses Rezept wird dir garantiert gelingen und dir ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Also schnapp dir die Zutaten, lade deine Freunde ein und genieße die Zeit in der Küche. Du wirst sehen, dass diese Plätzchen nicht nur deinen Hunger stillen, sondern auch deine Seele erfreuen. Lass dich von der Magie des Backens mit Nutella gefüllten Plätzchen verzaubern und erlebe, wie einfach es ist, etwas Wundervolles zu schaffen, das alle begeistert.

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