Käse-Streuselkuchen mit Kirschkompott: Ein himmlisches Rezept für jeden Anlass

Käse-Streuselkuchen mit Kirschkompott ist ein wahrer Genuss, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Herz erwärmt. Dieser köstliche Kuchen vereint die cremige Textur des Käsekuchens mit der knusprigen Süße der Streusel und der fruchtigen Frische des Kirschkompotts. Ursprünglich aus der deutschen Backtradition stammend, hat sich dieser Kuchen über die Jahre hinweg zu einem beliebten Klassiker entwickelt, der bei Familienfeiern und Kaffeekränzchen nicht fehlen darf.

Die Kombination aus süßem Käse und saftigen Kirschen macht den Käse-Streuselkuchen mit Kirschkompott zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Viele Menschen lieben dieses Rezept nicht nur wegen seines köstlichen Geschmacks, sondern auch wegen der einfachen Zubereitung. Mit wenigen Zutaten und etwas Zeit zaubern Sie ein Stück Heimat auf den Tisch, das sowohl jung als auch alt begeistert. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie die harmonische Verbindung von Käse, Streuseln und Kirschen!

Zutaten:

• Für den Teig:
• 250 g Mehl
• 125 g Butter (kalt, in Stücke geschnitten)
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• Für die Käsefüllung:
• 500 g Quark (oder Frischkäse)
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Zitronenschale (gerieben)
• 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
• Für die Streusel:
• 200 g Mehl
• 100 g Butter (kalt, in Stücke geschnitten)
• 100 g Zucker
• 1 TL Zimt (optional)
• Für das Kirschkompott:
• 500 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Speisestärke
• 250 ml Wasser
• 1 EL Zitronensaft

Teig vorbereiten

1. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz vermengen.
2. Die kalte Butter in Stücke schneiden und zu der Mehlmischung geben. Mit den Fingerspitzen oder einem Teigmischer die Butter in das Mehl einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
3. Das Ei hinzufügen und alles schnell zu einem glatten Teig verkneten. Wenn der Teig zu trocken ist, kann ein Esslöffel kaltes Wasser hinzugefügt werden.
4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Käsefüllung zubereiten

1. In einer großen Schüssel den Quark (oder Frischkäse) mit dem Zucker und dem Vanillezucker gut verrühren.
2. Die Eier nacheinander hinzufügen und jedes Mal gut unterrühren.
3. Den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Das Puddingpulver unter die Quarkmasse rühren, bis eine homogene Masse entsteht. Beiseite stellen.

Streusel herstellen

1. In einer separaten Schüssel das Mehl, den Zucker und den Zimt (falls verwendet) vermengen.
2. Die kalte Butter in Stücke schneiden und zu der Mehlmischung geben. Mit den Fingerspitzen oder einem Teigmischer die Butter einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
3. Die Streusel in den Kühlschrank stellen, während der Kuchen gebacken wird.

Kuchen backen

1. Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die Springform legen. Den Rand hochziehen, sodass ein kleiner Rand entsteht.
3. Die Käsefüllung gleichmäßig auf den Teigboden verteilen und glatt streichen.
4. Die Streusel gleichmäßig über die Käsefüllung streuen.
5. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 45-50 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Füllung fest ist. Bei Bedarf mit Al

Fazit:

Der Käse-Streuselkuchen mit Kirschkompott ist ein absolutes Muss für jeden Kuchenliebhaber! Diese köstliche Kombination aus cremigem Käse, knusprigen Streuseln und fruchtigem Kirschkompott sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl süß als auch herzhaft ist. Die harmonische Balance zwischen der frischen Säure der Kirschen und der süßen, buttrigen Streuselschicht macht diesen Kuchen zu einem perfekten Dessert für jede Gelegenheit. Ob zum Kaffeeklatsch mit Freunden, als Highlight bei einer Feier oder einfach nur als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieser Kuchen wird garantiert zum Star auf jedem Tisch. Für eine besondere Note können Sie den Käse-Streuselkuchen mit verschiedenen Variationen zubereiten. Probieren Sie zum Beispiel, anstelle von Kirschen frische Himbeeren oder Erdbeeren zu verwenden, um eine fruchtige Abwechslung zu schaffen. Auch eine Kombination aus verschiedenen Beeren kann dem Kuchen eine spannende Geschmacksdimension verleihen. Wenn Sie es etwas exotischer mögen, könnten Sie auch Ananas oder Mango in den Käsefüllung integrieren. Für eine zusätzliche Geschmacksnuance können Sie dem Käse eine Prise Zimt oder Vanille hinzufügen, was dem Kuchen eine wunderbare Tiefe verleiht. Servieren Sie den Käse-Streuselkuchen am besten leicht warm oder bei Zimmertemperatur, damit die Aromen voll zur Geltung kommen. Ein Klecks Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis dazu machen das Dessert noch verführerischer. Für eine festliche Präsentation können Sie den Kuchen mit frischen Kirschen oder Beeren garnieren und mit Puderzucker bestäuben. So wird er nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zum Highlight. Wir laden Sie ein, diesen Käse-Streuselkuchen mit Kirschkompott selbst auszuprobieren! Lassen Sie sich von den Aromen und der Textur begeistern und genießen Sie jeden Bissen. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ihre eigenen Variationen in den Kommentaren oder auf sozialen Medien. Wir freuen uns darauf, von Ihren Kreationen zu hören! Ob Sie ihn für sich selbst backen oder für Freunde und Familie – dieser Kuchen wird sicherlich für Begeisterung sorgen. Zögern Sie nicht, Ihre eigene Note hinzuzufügen und kreativ zu werden. Der Käse-Streuselkuchen mit Kirschkompott ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Rezept, das sich wunderbar anpassen lässt. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und entdecken Sie, wie vielseitig dieser Kuchen sein kann. Wir sind gespannt auf Ihre Rückmeldungen und wünschen Ihnen viel Freude beim Backen und Genießen!

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