Description
Ein köstlicher Apfel-Birnen-Crumble mit knuspriger Haferflockenkruste, perfekt für den Herbst. Servieren Sie ihn warm mit Vanilleeis oder Schlagsahne für ein unwiderstehliches Dessert.
Ingredients
Scale
- 4 Äpfel (z.B. Boskop oder Granny Smith)
- 4 Birnen (z.B. Williams oder Conference)
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
- 200 g Mehl
- 100 g Haferflocken
- 150 g kalte Butter
- 100 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- Optional: Vanilleeis oder Schlagsahne zum Servieren
Instructions
- Äpfel und Birnen gründlich waschen. Schale nach Belieben entfernen.
- Entkernen und in kleine Würfel schneiden (1-2 cm groß).
- In einer großen Schüssel mit 100 g Zucker, 1 TL Zimt und 1 EL Zitronensaft vermengen.
- Gut umrühren und beiseite stellen.
- In einer separaten Schüssel 200 g Mehl, 100 g Haferflocken, 150 g kalte Butter (in kleinen Stückchen), 100 g braunen Zucker und eine Prise Salz vermengen.
- Mit den Fingerspitzen die Butter einarbeiten, bis die Mischung krümelig wird.
- Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Eine Auflaufform (ca. 30×20 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Die Obstmischung gleichmäßig in der Form verteilen.
- Das Crumble-Topping gleichmäßig darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
- Warm servieren, idealerweise mit Vanilleeis oder Schlagsahne.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Nüsse in das Topping eingearbeitet werden.
- Zucker kann durch Honig oder Agavendicksaft ersetzt werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten für Variationen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten