Description
Ein köstlicher Apfel Crumble mit knusprigen Streuseln, ideal für den Herbst. Serviert mit Vanilleeis oder Schlagsahne, ist dieses Dessert ein wahrer Genuss.
Ingredients
Scale
- 4 große Äpfel (z.B. Boskop oder Granny Smith)
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
- 200 g Mehl
- 100 g Haferflocken
- 100 g kalte Butter
- 50 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- Vanilleeis oder Schlagsahne (zum Servieren)
Instructions
- Die Äpfel gründlich waschen und schälen. Entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie die Äpfel in kleine Würfel oder Scheiben, je nach Vorliebe.
- Geben Sie die geschnittenen Äpfel in eine große Schüssel.
- Fügen Sie den Zucker, den Zimt und den Zitronensaft zu den Äpfeln hinzu. Mischen Sie alles gut durch, sodass die Äpfel gleichmäßig mit den Zutaten bedeckt sind.
- Decken Sie die Schüssel mit einem Geschirrtuch ab und lassen Sie die Äpfel etwa 15 Minuten ziehen, damit sie Saft ziehen können.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, die Haferflocken, den braunen Zucker und das Salz vermengen.
- Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und zu der Mehlmischung hinzufügen.
- Mit den Fingerspitzen oder einem Teigmischer die Butter in die trockenen Zutaten einarbeiten, bis die Mischung krümelig wird und kleine Streusel entstehen. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu kneten, damit die Streusel schön knusprig bleiben.
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Eine Auflaufform (ca. 20×30 cm) leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Die vorbereiteten Äpfel gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
- Die Streusel gleichmäßig über die Äpfel streuen, sodass sie die gesamte Oberfläche bedecken.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und den Apfel Crumble für etwa 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind und die Äpfel blubbern.
- Den Apfel Crumble aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, damit er sich setzen kann.
- In der Zwischenzeit können Sie das Vanilleeis oder die Schlagsahne vorbereiten.
- Den warmen Apfel Crumble in Schalen oder auf Tellern anrichten.
- Mit einer großzügigen Portion Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne servieren.
- Genießen Sie den warmen Apfel Crumble, während er noch knusprig ist!
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln) zu den Streuseln hinzufügen.
- Ein Schuss Rum oder Calvados kann den Äpfeln eine besondere Note verleihen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten, wie Birnen oder Beeren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
- Falls Sie es weniger süß mögen, reduzieren Sie die Zuckermenge in der Füllung oder den Streuseln.
- Der Apfel Crumble kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Um die Knusprigkeit der Streusel zu erhalten, können Sie den Crumble im Ofen kurz aufwärmen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30-35 Minuten