Description
Diese köstlichen Blätterteig-Häppchen mit Camembert sind ein perfekter Snack für Partys. Sie vereinen den cremigen Geschmack des Käses mit einer aromatischen Honigmischung und frischen Kräutern. Einfach zuzubereiten und warm oder bei Zimmertemperatur servierbar, sind sie ein echter Genuss!
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig (frisch oder tiefgefroren)
- 1 Camembert (ca. 250 g)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 EL Honig
- 1 TL frischer Rosmarin (gehackt)
- 1 TL frischer Thymian (gehackt)
- Eine Prise Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Walnüsse oder Pekannüsse (gehackt, für zusätzlichen Crunch)
Instructions
- Falls du tiefgefrorenen Blätterteig verwendest, nimm ihn mindestens 30 Minuten vor der Verwendung aus dem Gefrierfach und lasse ihn im Kühlschrank auftauen.
- Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er etwa 3 mm dick ist.
- Schneide den Blätterteig in Quadrate oder Rechtecke (ca. 8×8 cm).
- Schneide den Camembert in kleine Stücke oder Scheiben.
- In einer kleinen Schüssel den Honig, den gehackten Rosmarin, den Thymian, eine Prise Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Optional: Nüsse grob hacken und zur Honigmischung hinzufügen.
- Lege ein Stück Camembert in die Mitte jedes Blätterteigquadrats.
- Gib einen kleinen Teelöffel der Honigmischung über den Camembert.
- Falte die Ecken des Blätterteigs über den Camembert und drücke sie leicht zusammen.
- Lege die gefüllten Häppchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Verquirle das Ei und bestreiche die Oberseite der Häppchen.
- Backe die Häppchen im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen einige Minuten abkühlen lassen.
- Die Häppchen können warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden.
- Optional mit frischen Kräutern garnieren oder mit etwas Honig beträufeln.
- Serviere die Häppchen mit einem frischen Salat oder Dips.
Notes
- Du kannst den Camembert auch durch andere Käsesorten ersetzen, wie Brie oder Ziegenkäse, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten