Description
Genießen Sie einen warmen und aromatischen Chai Latte, zubereitet mit schwarzem Tee und einer Vielzahl von Gewürzen. Ideal für kalte Tage oder als entspannendes Getränk.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Wasser
- 2 Teebeutel schwarzer Tee (z.B. Assam oder Darjeeling)
- 1 Zimtstange
- 4–5 ganze Nelken
- 4–5 ganze Kardamomkapseln
- 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 Tassen Milch (oder pflanzliche Milchalternative)
- 2–3 Esslöffel Honig oder Zucker (nach Geschmack)
- Eine Prise Muskatnuss (optional)
- Schlagsahne oder Milchschaum (zum Garnieren, optional)
Instructions
- Zimtstange, Nelken und Kardamomkapseln leicht zerdrücken, um die Aromen freizusetzen.
- Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen.
- Gewürze (Zimt, Nelken, Kardamom, Ingwer) hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Teebeutel hinzufügen und 3-5 Minuten ziehen lassen.
- Teebeutel und Gewürze entfernen (optional durch ein feines Sieb abseihen).
- Milch in den Topf mit dem gewürzten Tee geben und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie heiß ist, aber nicht kocht.
- Honig oder Zucker nach Geschmack hinzufügen und gut umrühren, bis sich der Süßstoff aufgelöst hat.
- Milch aufschäumen mit einem Milchaufschäumer oder Handmixer, bis sie leicht und schaumig ist.
- Alternativ in ein Glas geben und kräftig schütteln, um Schaum zu erzeugen.
- Chai Latte in Tassen oder Gläser gießen (optional durch ein feines Sieb).
- Mit Schlagsahne oder Milchschaum garnieren und eine Prise Muskatnuss oder Zimt darüber streuen.
Notes
- Passen Sie die Süße nach Ihrem Geschmack an.
- Für eine vegane Variante verwenden Sie pflanzliche Milch und einen pflanzlichen Süßstoff.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten