Description
Diese Cheeseburger-Pasta vereint die herzhaften Aromen eines klassischen Cheeseburgers mit der köstlichen Textur von Pasta. Schnell und einfach zubereitet, ist sie das perfekte Gericht für die ganze Familie!
Ingredients
Scale
- 300 g Fusilli oder Penne Pasta
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt (rot oder gelb)
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 200 ml Rinderbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Senf
- 1 TL Worcestershiresauce
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano, getrocknet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Cheddar-Käse, gerieben
- 50 g Frischkäse
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen.
- Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.
- Wenn die Pasta fertig ist, abgießen und beiseite stellen. Sie können etwas von dem Nudelwasser aufbewahren, falls die Sauce später zu dick wird.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch anbraten. Rühren Sie es regelmäßig um, bis es gleichmäßig gebräunt ist.
- Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie alles zusammen für etwa 3-4 Minuten, bis die Zwiebel weich und durchsichtig ist.
- Fügen Sie die gewürfelte Paprika hinzu und braten Sie sie für weitere 2-3 Minuten, bis sie leicht weich ist.
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie die gehackten Tomaten, Rinderbrühe, Tomatenmark, Senf, Worcestershiresauce, Paprikapulver und Oregano hinzu.
- Rühren Sie alles gut um und lassen Sie die Mischung für etwa 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden. Rühren Sie gelegentlich um.
- Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab. Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
- Fügen Sie die gekochte Pasta zur Sauce in der Pfanne hinzu und rühren Sie alles gut um, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
- Fügen Sie den geriebenen Cheddar-Käse und den Frischkäse hinzu. Rühren Sie weiter, bis der Käse geschmolzen und gut in die Sauce integriert ist. Wenn die Sauce zu dick ist, fügen Sie nach Bedarf etwas von dem aufbewahrten Nudelwasser hinzu.
- Verteilen Sie die Cheeseburger-Pasta gleichmäßig auf Teller oder in eine große Servierschüssel.
- Garnieren Sie die Pasta mit frischer Petersilie, falls gewünscht, und servieren Sie sie sofort.
- Genießen Sie Ihre köstliche Cheeseburger-Pasta mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot!
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie etwas Cayennepfeffer oder frische Jalapeños hinzufügen.
- Sie können auch andere Käsesorten wie Gouda oder Mozzarella verwenden, um den Geschmack zu variieren.
- Für eine vegetarische Version ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch eine Mischung aus gebratenem Gemüse oder Linsen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten