Description
Eine erfrischende Erdbeer-Caipirinha, ideal für warme Tage. Mit frischen Erdbeeren, Limetten und Cachaça ist dieser Cocktail ein Genuss für alle Sinne. Perfekt für gesellige Anlässe oder einfach zum Entspannen.
Ingredients
Scale
- 300 g frische Erdbeeren
- 2 Limetten
- 4–6 Teelöffel Rohrzucker (je nach Geschmack)
- 200 ml Cachaça
- Crushed Ice
- Frische Minzblätter (zur Dekoration)
Instructions
- Die frischen Erdbeeren gründlich unter fließendem Wasser abspülen, um Schmutz und Rückstände zu entfernen.
- Die Erdbeeren mit einem scharfen Messer vom Grün befreien und in kleine Stücke schneiden. Dies erleichtert das Zerdrücken und sorgt für einen intensiveren Geschmack.
- Die geschnittenen Erdbeeren in eine große Schüssel geben und mit 2-3 Teelöffeln Rohrzucker bestreuen. Gut vermengen und für etwa 10 Minuten stehen lassen, damit die Erdbeeren ihren Saft abgeben.
- Die Limetten gründlich abspülen und die Enden abschneiden.
- Die Limetten in acht Stücke schneiden. Dies erleichtert das Auspressen und das Freisetzen des Saftes.
- In einem stabilen Glas oder einem Cocktailshaker die vorbereiteten Erdbeeren zusammen mit den Limettenstücken und 2-3 Teelöffeln Rohrzucker geben.
- Mit einem Stößel die Erdbeeren und Limetten vorsichtig zerdrücken. Achte darauf, die Limetten nicht zu stark zu zerdrücken, um die Bitterkeit der Schale zu vermeiden. Ziel ist es, die Säfte freizusetzen und die Aromen zu vermischen.
- Wenn die Mischung gut vermengt ist und die Erdbeeren und Limetten ihren Saft abgegeben haben, kannst du den Cachaça hinzufügen. Gieße 200 ml Cachaça über die Mischung.
- Fülle das Glas oder den Shaker mit Crushed Ice. Achte darauf, dass das Eis die Mischung gut bedeckt, um den Cocktail schön kühl zu halten.
- Wenn du einen Cocktailshaker verwendest, schüttle die Mischung kräftig für etwa 15-20 Sekunden, bis alles gut vermischt und gekühlt ist. Wenn du ein Glas verwendest, kannst du einfach einen Löffel verwenden, um die Mischung gut zu vermengen.
- Gieße den Cocktail in ein passendes Glas, am besten ein Tumbler oder ein Longdrinkglas. Achte darauf, dass du auch etwas von dem Crushed Ice mit in das Glas gibst.
- Zur Dekoration kannst du einige frische Minzblätter auf die Oberseite des Cocktails legen. Dies verleiht nicht nur eine schöne Optik, sondern auch ein frisches Aroma.
- Optional kannst du den Cocktail mit einer Erdbeere am Rand des Glases garnieren, um ihn noch ansprechender zu gestalten.
Notes
- Für eine fruchtigere Variante kannst du zusätzlich andere Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren hinzufügen.
- Wenn du es weniger süß magst, reduziere die Menge an Rohrzucker oder ersetze ihn durch einen anderen Süßstoff wie Honig oder Agavendicksaft.
- Für eine alkoholfreie Version kannst du den Cachaça durch Sprudelwasser oder Limonade ersetzen.
- Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Rosmarin, um dem Cocktail eine interessante Geschmacksnote zu verleihen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten