Description
Saftige Hähnchenbrustfilets, mariniert in einer würzigen Mischung aus Olivenöl, Paprika und Zitrone, werden im Ofen gebacken und sind einfach zuzubereiten. Ideal für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen!
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 150-200 g pro Stück)
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian) zur Garnierung
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Waschen Sie die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken.
- In einer großen Schüssel das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale gut vermischen.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Schüssel geben und sicherstellen, dass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Lassen Sie die Filets mindestens 15 Minuten marinieren, um die Aromen einziehen zu lassen. Für intensiveren Geschmack können Sie die Hähnchenbrust auch über Nacht im Kühlschrank marinieren.
- Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen oder leicht mit Olivenöl einfetten.
- Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf das Backblech legen, dabei darauf achten, dass sie sich nicht überlappen.
- Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Hähnchenbrustfilets für 20-25 Minuten backen. Die genaue Garzeit kann je nach Dicke der Filets variieren.
- Nach 20 Minuten die Filets mit einem Fleischthermometer überprüfen. Die Innentemperatur sollte mindestens 75 °C betragen.
- Wenn die Hähnchenbrust fertig ist, nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Filets für 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie anschneiden.
- Die Hähnchenbrustfilets auf einen Servierteller legen und mit frischen Kräutern garnieren.
- Servieren Sie die Hähnchenbrust mit Beilagen Ihrer Wahl und genießen Sie Ihr köstliches Gericht!
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Hähnchenbrustfilets auch mit einer Mischung aus Senf und Honig marinieren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen.
- Wenn Sie eine knusprige Oberfläche wünschen, können Sie die Hähnchenbrustfilets in den letzten 5 Minuten der Garzeit unter den Grill stellen.
- Servieren Sie das Hähnchen mit einer leckeren Sauce, wie z.B. einer Zitronen-Knoblauch-Sauce oder einer cremigen Pilzsauce.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten