Description
Ein erfrischender Mango-Kurkuma-Smoothie, der voller Nährstoffe steckt und ideal für einen gesunden Start in den Tag oder als Snack ist.
Ingredients
Scale
- 1 reife Mango, geschält und gewürfelt
- 1 Banane, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse frischer Spinat oder Grünkohl
- 1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben
- 1 Teelöffel Kurkuma-Pulver
- 1 Tasse Kokoswasser oder Mandelmilch
- 1 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (optional)
- 1/2 Tasse Eiswürfel (optional)
Instructions
- Die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Achten Sie darauf, den Kern zu entfernen.
- Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Wenn Sie eine gefrorene Banane verwenden, können Sie diese direkt in den Mixer geben.
- Den frischen Spinat oder Grünkohl gründlich waschen und die dicken Stiele entfernen, um eine glattere Konsistenz zu erzielen.
- Den frischen Ingwer schälen und mit einer Reibe fein reiben. Dies sorgt für einen intensiven Geschmack im Smoothie.
- Alle Zutaten bereitstellen, um den Mixprozess zu erleichtern.
- Geben Sie die gewürfelte Mango, die Bananenscheiben und den frischen Spinat oder Grünkohl in den Mixer.
- Fügen Sie den geriebenen Ingwer und das Kurkuma-Pulver hinzu.
- Gießen Sie das Kokoswasser oder die Mandelmilch in den Mixer.
- Wenn Sie eine süßere Note wünschen, fügen Sie den Honig oder Agavendicksaft hinzu.
- Wenn Sie einen kühlen Smoothie bevorzugen, fügen Sie die Eiswürfel hinzu.
- Schließen Sie den Mixer und mixen Sie die Zutaten auf hoher Stufe, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.
- Überprüfen Sie die Konsistenz des Smoothies und fügen Sie bei Bedarf mehr Flüssigkeit hinzu.
- Gießen Sie den fertigen Smoothie in ein großes Glas oder in mehrere kleinere Gläser.
- Optional können Sie den Smoothie mit frischen Mangostücken, einer Scheibe Banane oder einem kleinen Zweig Minze garnieren.
- Servieren Sie den Smoothie sofort, um die Frische und die Nährstoffe zu genießen.
Notes
- Für eine proteinreiche Variante können Sie einen Esslöffel Chiasamen oder Leinsamen hinzufügen.
- Wenn Sie eine vegane Option wünschen, verwenden Sie Agavendicksaft anstelle von Honig.
- Experimentieren Sie mit anderen grünen Blattgemüsen wie Rucola oder Mangold.
- Fügen Sie eine Prise schwarzer Pfeffer hinzu, um die Bioverfügbarkeit von Kurkuma zu erhöhen.
- Für eine tropische Note können Sie auch Ananas oder Papaya hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten