Description
Ein bunter Obstsalat, ideal für warme Tage, kombiniert verschiedene frische Früchte mit einem süßen Dressing aus Zitronensaft und Honig. Perfekt als gesunder Snack oder köstliches Dessert, bringt er Farbe und Geschmack auf jeden Tisch.
Ingredients
Scale
- 2 Äpfel (z. B. Granny Smith oder Gala)
- 2 Bananen
- 1 Orange
- 1 Kiwi
- 200 g Trauben (grün oder rot)
- 1 Handvoll Erdbeeren
- 1 Handvoll Himbeeren
- 1 Zitrone (Saft)
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- Frische Minzblätter zur Dekoration (optional)
Instructions
- Waschen Sie alle Früchte gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz und Pestizide zu entfernen.
- Schälen Sie die Äpfel, Bananen, Kiwi und die Orange. Achten Sie darauf, die Schale der Kiwi und der Orange vollständig zu entfernen.
- Entfernen Sie die Kerne der Äpfel und schneiden Sie sie in kleine Würfel oder Scheiben, je nach Vorliebe.
- Schneiden Sie die Bananen in Scheiben und geben Sie sie in eine große Schüssel.
- Schneiden Sie die Orange in kleine Stücke, indem Sie die Segmente herauslösen und die weißen Häutchen entfernen.
- Schneiden Sie die Kiwi in Würfel oder Scheiben und fügen Sie sie ebenfalls zur Schüssel hinzu.
- Waschen Sie die Trauben und schneiden Sie sie in Hälften, wenn sie groß sind. Kleinere Trauben können ganz bleiben.
- Waschen Sie die Erdbeeren, entfernen Sie die grünen Blätter und schneiden Sie sie in Hälften oder Viertel, je nach Größe.
- Fügen Sie die Himbeeren ganz hinzu, da sie sehr zart sind und nicht geschnitten werden müssen.
- In einer kleinen Schüssel den Saft einer Zitrone auspressen. Achten Sie darauf, die Kerne zu entfernen.
- Fügen Sie 2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft hinzu, um eine süße Note zu verleihen.
- Optional: Geben Sie 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu, um dem Dressing einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Vermischen Sie die Zutaten gründlich mit einem kleinen Schneebesen oder einer Gabel, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
- Gießen Sie das vorbereitete Dressing über die geschnittenen Früchte in der großen Schüssel.
- Vorsichtig umrühren, um sicherzustellen, dass alle Früchte gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind. Seien Sie vorsichtig, um die empfindlichen Früchte nicht zu zerdrücken.
- Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab oder verwenden Sie einen Deckel, um den Obstsalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen zu lassen. Dies hilft, die Aromen zu intensivieren und die Früchte leicht abzukühlen.
- Nach der Kühlzeit nehmen Sie den Obstsalat aus dem Kühlschrank und rühren Sie ihn vorsichtig um, um sicherzustellen, dass das Dressing gleichmäßig verteilt ist.
- Verteilen Sie den Obstsalat auf Dessertschalen oder in Gläser, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
- Optional: Garnieren Sie den Obstsalat mit frischen Minzblättern für einen zusätzlichen Farbtupfer und einen frischen Geschmack.
- Servieren Sie den Obstsalat sofort als erfrischendes Dessert.
Notes
- Der Obstsalat kann nach Belieben mit verschiedenen Früchten variiert werden.
- Für eine zusätzliche Süße können Sie mehr Honig oder Agavendicksaft hinzufügen.
- Die Kühlzeit im Kühlschrank ist wichtig, um die Aromen zu intensivieren.
- Frische Minzblätter sind eine optionale, aber empfehlenswerte Dekoration.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten