Description
Diese Pizzabrötchen sind mit einem würzigen Frischkäse-Aufstrich gefüllt und perfekt für Snacks oder Partys. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten einen köstlichen Geschmack, der jeden begeistert.
Ingredients
Scale
- 250 g Frischkäse
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 2 EL Pizzagewürz
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 1 kleine Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
- 1 Handvoll frische Basilikumblätter (optional)
- 1 Baguette oder Pizzateig für die Brötchen
Instructions
- In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer oder einem Schneebesen cremig rühren, bis er glatt ist.
- Den geriebenen Käse hinzufügen und gut unterrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Die Gewürze (Pizzagewürz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer) in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
- Das Olivenöl hinzufügen und erneut gut umrühren.
- Die gehackten Tomaten abtropfen lassen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
- Optional: Die frischen Basilikumblätter fein hacken und unter den Aufstrich mischen.
- Wenn Sie ein Baguette verwenden, schneiden Sie es in gleichmäßige Stücke von etwa 5 cm Länge. Wenn Sie Pizzateig verwenden, rollen Sie ihn auf einer bemehlten Fläche aus.
- Falls Sie Pizzateig verwenden, schneiden Sie ihn in gleichmäßige Quadrate oder Kreise.
- Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die vorbereiteten Baguette-Stücke oder Pizzateigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Mit einem Teelöffel oder einem Spritzbeutel den Pizzabrötchen-Aufstrich großzügig auf die Brötchen geben.
- Optional: Mit etwas zusätzlichem geriebenem Käse bestreuen.
- Die Brötchen im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen die Brötchen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Die Pizzabrötchen auf einer Servierplatte anrichten.
- Optional: Mit frischen Basilikumblättern garnieren.
- Die Brötchen warm servieren, idealerweise mit einem Dip oder einer zusätzlichen Portion des Aufstrichs.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie Chili-Pulver oder frische Jalapeños in den Aufstrich geben.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um neue Geschmäcker zu entdecken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten