Description
Ein köstlicher Pizza Auflauf mit gemischtem Hackfleisch, frischem Gemüse und geschmolzenem Käse. Ideal für ein schnelles und herzhaftes Abendessen!
Ingredients
Scale
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt (rot oder grün)
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
- 200 g Tomatensauce
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
- Olivenöl zum Anbraten
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- Die Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Nach dem Kochen abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Das Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es gleichmäßig braun ist. Dabei mit einem Holzlöffel das Fleisch zerkleinern.
- Die gewürfelte Paprika und die Champignons hinzufügen und alles gut vermengen. Weiter braten, bis das Gemüse weich ist.
- Die gehackten Tomaten und die Tomatensauce in die Pfanne geben. Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und die Mischung zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Den Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
- Eine große Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten.
- Die gekochten Nudeln gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
- Die Hackfleisch-Gemüse-Mischung gleichmäßig über die Nudeln geben und gut verteilen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Hackfleischschicht streuen.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und für etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
- Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor er serviert wird. Dies hilft, die Schichten zu setzen und erleichtert das Portionieren.
- Den Auflauf in Portionen schneiden und auf Tellern anrichten.
- Optional mit frischer Petersilie garnieren, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen.
- Den schnellen Pizza Auflauf heiß servieren und genießen!
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann das Hackfleisch durch eine Mischung aus Zucchini, Auberginen und weiteren Gemüsesorten ersetzt werden.
- Fügen Sie Oliven oder Peperoni hinzu, um dem Auflauf eine würzige Note zu verleihen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um den Geschmack zu variieren. Feta oder Parmesan können ebenfalls köstliche Alternativen sein.
- Servieren Sie den Auflauf mit einem frischen grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten