Description
Diese Thunfisch-Wraps sind eine schnelle und leckere Option für ein Mittagessen oder einen Snack. Gefüllt mit einer cremigen Thunfisch-Frischkäse-Mischung und frischem Gemüse, können sie warm oder kalt serviert werden. Ideal für eine gesunde Mahlzeit unterwegs!
Ingredients
Scale
- 2 große Tortilla-Wraps (Vollkorn oder Weiß)
- 1 Dose Thunfisch (in Wasser oder Öl, abgetropft)
- 150 g Frischkäse (natur oder mit Kräutern)
- 1 kleine rote Zwiebel (fein gehackt)
- 1 kleine Paprika (rot oder gelb, gewürfelt)
- 1 kleine Gurke (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1 Handvoll frischer Spinat oder Rucola
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1 TL Senf oder Mayonnaise für zusätzlichen Geschmack
Instructions
- Öffnen Sie die Dose Thunfisch und lassen Sie das Wasser oder Öl gut abtropfen. Geben Sie den Thunfisch in eine große Schüssel.
- Fügen Sie den Frischkäse hinzu. Wenn Sie eine cremigere Konsistenz wünschen, können Sie auch einen Esslöffel Senf oder Mayonnaise hinzufügen.
- Fügen Sie die fein gehackte rote Zwiebel und die gewürfelte Paprika zur Thunfisch-Frischkäse-Mischung hinzu.
- Schneiden Sie die Gurke in dünne Scheiben und geben Sie diese ebenfalls in die Schüssel.
- Geben Sie den Zitronensaft hinzu und würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Rühren Sie alles gut um, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Legen Sie die Tortilla-Wraps auf eine saubere Arbeitsfläche oder ein großes Schneidebrett.
- Verteilen Sie eine großzügige Menge der Thunfisch-Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf jedem Wrap, lassen Sie dabei an den Rändern etwa 2 cm Platz.
- Fügen Sie eine Handvoll frischen Spinat oder Rucola auf die Füllung hinzu.
- Beginnen Sie an einem Ende des Wraps und rollen Sie ihn vorsichtig auf, während Sie die Füllung mit den Fingern festhalten, damit sie nicht herausfällt.
- Falten Sie die Seiten des Wraps ein, während Sie weiter rollen, um die Füllung zu sichern.
- Wickeln Sie den Wrap vollständig auf und legen Sie ihn mit der Nahtseite nach unten auf einen Teller. Wiederholen Sie diesen Schritt mit dem zweiten Wrap.
- Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie einen kleinen Spritzer Öl hinzu.
- Legen Sie einen der Wraps in die Pfanne und braten Sie ihn für etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit dem zweiten Wrap.
- Wenn die Wraps fertig sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und lassen Sie sie kurz abkühlen.
- Schneiden Sie die Wraps schräg in der Mitte durch, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
- Servieren Sie die Wraps auf einem großen Teller oder einer Platte. Sie können sie mit frischen Gemüsesticks (z.B. Karotten, Sellerie) oder einem Dip (z.B. Joghurt-Dip oder Salsa) begleiten.
- Optional können Sie die Wraps mit frischen Kräutern garnieren, um das Gericht optisch aufzuwerten.
Notes
- Variieren Sie die Füllung nach Belieben, indem Sie andere Gemüsesorten oder Proteine hinzufügen.
- Diese Wraps können auch gut vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 6 Minuten