Description
als erfrischender Smoothie serviert werden, indem du weniger Wasser hinzufügst und die Mischung dicker lässt. Ideal für heiße Tage!
Ingredients
Scale
- 1 kleine Wassermelone (ca. 1,5 kg)
- 1 Handvoll frische Minzblätter
- 2–3 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
- 1 Limette (Saft)
- 500 ml Mineralwasser oder Sprudelwasser
- Eiswürfel (optional)
- Minzblätter zur Dekoration
Instructions
- Die Wassermelone gründlich abspülen, um Schmutz und Bakterien zu entfernen.
- Die Wassermelone auf ein stabiles Schneidebrett legen und mit einem scharfen Messer halbieren.
- Eine Hälfte der Wassermelone in kleine Stücke schneiden und die Kerne entfernen. Die andere Hälfte kann für die Dekoration aufbewahrt werden.
- Die Wassermelonenstücke in einen Mixer geben. Wenn du einen Hochleistungsmixer hast, kannst du die Schale auch mitmixen, um zusätzliche Nährstoffe zu erhalten. Andernfalls solltest du die Schale entfernen.
- Die frischen Minzblätter von den Stielen zupfen und zusammen mit den Wassermelonenstücken in den Mixer geben.
- Den Saft einer Limette über die Wassermelonen- und Minzmischung pressen. Dies verleiht dem Getränk eine erfrischende Säure.
- Je nach Geschmack 2-3 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft hinzufügen, um die Süße anzupassen. Du kannst die Süße auch ganz weglassen, wenn du es lieber weniger süß magst.
- Den Mixer auf mittlere bis hohe Geschwindigkeit einstellen und die Mischung gut durchmixen, bis sie eine homogene Konsistenz erreicht hat. Dies sollte etwa 30-60 Sekunden dauern.
- Wenn du eine glatte Textur bevorzugst, kannst du die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen. Dies ist optional, da viele Menschen die Textur der Wassermelone und Minze mögen.
- Die gefilterte Wassermelonen-Minze-Mischung in einen großen Krug gießen.
- Das Mineralwasser oder Sprudelwasser langsam hinzufügen, um die Mischung zu verdünnen. Rühre vorsichtig um, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
- Die Mischung abschmecken und bei Bedarf mehr Honig oder Limettensaft hinzufügen.
- Den Krug in den Kühlschrank stellen und mindestens 30 Minuten kühlen, damit sich die Aromen gut vermischen.
- Vor dem Servieren die Mischung gut umrühren, um sicherzustellen, dass sich die Zutaten gleichmäßig verteilt haben.
- Gläser mit Eiswürfeln füllen, falls gewünscht, und das Wassermelonen-Minze-Getränk darüber gießen.
- Mit frischen Minzblättern dekorieren und sofort servieren.
Notes
- Für eine alkoholische Variante kannst du einen Schuss Wodka oder Rum hinzufügen.
- Füge andere Früchte wie Limetten- oder Zitronenscheiben hinzu, um zusätzliche Aromen zu kreieren.
- Wenn du es schärfer magst, kannst du ein paar Scheiben frischen Ingwer oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten